2018年上半年，厨电整体市场遭遇滑铁卢，新兴厨电表现也不如2017年亮眼，但增速依然远高于传统厨电品类。其中，洗碗机更是以量额均同比增长约38％的比例位居榜首，为整个厨电行业带来无限生机与活力。

　　“这与企业重视推广洗碗机、消费者认知提升这两个原因有直接相关”，对于洗碗机过去两年市场增长表现抢眼的原因，华帝股份有限公司销售管理部经理汪旭刚接受中国家电网记者采访时如是分析。

　　近几年，洗碗机市场进入的企业除了专业化厨电企业外，美的、海尔、西门子等综合类品牌也纷纷入列，这些企业对洗碗机的市场前景普遍看好，在加强市场推广和消费者普及教育的同时，我们也惊喜的看到终端对洗碗机的消费认知正在提升，这与人们的生活水平提高、改善型需求释放有关。

　　“洗碗机在未来3－5年仍是有很大发展的品类”，汪旭刚判断。

　　根据市场研究机构中怡康测算数据显示，2018年1－7月，我国洗碗机市场零售量为65．1万台，同比增长34．3％；零售额为28．5亿元，同比增长37．3％。从总体规模看，洗碗机与传统烟、灶、消三大类相比市场盘子尚小，这样一个品类在华帝业务群里扮演的是什么角色？

　　“洗碗机是华帝比较重要的战略品类”，汪旭刚一言概之。据介绍，华帝2015年就开始布局洗碗机，2016年正式宣布进军洗碗机产业，截止现在，华帝洗碗机台式、台嵌两用式、纯嵌入式，累计十余SKU。

　　在洗碗机产品的定位上，汪旭刚表示，华帝非常重视本土化。众所周知洗碗机作为舶来品，在中国市场才刚刚开始普及，它的普及程度和消费认知程度还远不及欧、美、日等国家，而中国的厨房环境、饮食文化和特色习惯决定了洗碗机的使用不可能照搬国外，做本土化创新十分关键。

　　中国厨房不像国外厨房那样，动辄就15、20平米，甚至夸张到大到40平米，国内厨房基本在4－6平米之间。8平米的厨房就算很难得了，尤其在北上广深等地价高昂的一线城市。于是在厨房空间受限的情况下，用户对厨电产品高集成性能的要求越来越高，换言之，对产品的复合功能要求更苛刻。

　　作为专业厨电品牌，华帝在洗碗机上投入了大量的人力、物力、财力，因而深谙中国用户的使用习惯和需求，并从用户的实际需求出发，比如目前华帝针对已经装修完成的用户，推出了双模进水台嵌两用洗碗机，带有自吸水模式，这样用户无需再改水路就能解决洗碗问题；针对正装修的用户，华帝推出的集洗、消、存一体的“三体健康洗碗机”，能够同时满足洗净、除菌、抑菌存放的需求。

　　“未来洗碗机可能会替代消毒柜成为厨电市场的刚需，最为消毒柜最合适的升级替代型产品，洗碗机市场前景非常广阔”， 汪旭刚认为。

　　在近日中国家电网的调查采访中，部分企业纷纷表示，包括一些行业标准机构在内一致认为，兼备消毒柜存放与长效杀菌之集成功能的洗碗机更加契合中式厨房，能够让厨房的小空间发挥大能效，因此原来的“烟灶消”三件套可能会变成“烟灶洗”。

　　据悉，华帝下半年还会有新的洗碗机产品发布，届时新的产品将会有更惊人的体验和极致的使用表现。汪旭刚表示，洗碗机作为一个很有市场前景的品类，未来仍需要各品牌一起推动消费认知和普及，因为目前就洗碗机的刚性消费群体而言，他们从意向到真正购买，这个中间存在很大的鸿沟，要跨越这道鸿沟，企业还要做很多工作。（M．）